- N’oubliez pas vos écouteurs personnels pour assister à certaines conférences.
- Apportez votre gourde, des points d'eau seront accessibles au sein de l'événement.
- L'impression de votre badge d'accès n'est pas obligatoire pour accéder à l'événement. Il vous sera demandé de présenter le QR code à l'entrée de l'événement et des différentes salles de conférence.
- L’accès à l’événement est strictement réservé aux personnes accréditées. Chaque participant devra présenter son badge nominatif. Afin de vérifier la concordance, un justificatif d’identité (carte ou copie numérique) pourra être demandé à l’entrée.
Comment le Chef est-il devenu entrepreneur ?
8 oct. 2026 — 12:25 CEST - 12:55 CEST
ESPACE TOURISME
Vous devez être inscrit et connecté pour accéder à cette fonctionnalité
Déja inscrit ? Connectez-vous pour personnaliser votre experience !
Description
Du geste technique à la vision d'entreprise, de la brigade au compte de résultat : pour survivre, le Chef a dû construire des compétences au-delà du métier, car la réussite d'un restaurant doit au moins autant à l'esprit d’entreprendre qu’à la qualité de la cuisine.


